15、取货(2/3)

子做，因一家人都熟练了些，速度比之前快不少。沉淀好的淀粉雪白细腻，调浆时乔云熙反复试浓稠，漏出来的粉条比第一批更均匀。粉条一入滚水，很快变得晶莹，再过冷水，盘在竹匾上，如一团团半透明的丝。

阳光好的时候，院子里竹架排得满满当当。远远看去，像挂了一院子秋日里的亮丝线。

浓汤块也没耽误。

猪蹄、筒骨、鸡爪处理干净，焯水去腥，再和葱姜、香菇、花椒慢慢熬。小河虾经过清洗、焯水、晒干后，被乔云熙用石臼一点点捣成细粉。

那虾粉一加入汤里，香气立刻变得更鲜灵，像是原本厚重的骨汤里添了一缕水乡的清甜。

田庆春闻见味儿，忍不住说：“这回比上回还香。”

乔云熙也满意。

这就是她想要的效果。骨汤厚，虾粉鲜，香菇醇，姜葱去腥，花椒提暖。几样东西合在一处，才有层次。

二十个竹筒被乔满仓削得越发像样。口子平整，盖子严实，有几个还被小宝偷偷用小刀刻了小小的横纹，说这样好看。

乔云熙没有拦他，只叮嘱别刻太深，免得漏。

两日后，粉条终于晒干出货。

十五斤粉条扎成十五捆，整齐放在大竹筐里。二十筒浓汤块也装进另一个筐，筒口都用干净粗布又包了一层，免得路上晃开。

这日早饭刚吃完，村口便传来车轮声。

小宝第一个听见，跑到院门口看了一眼，立刻喊：“姐！有人来了！赶着骡车！”

没多久，福满楼的伙计便赶着一辆骡车停在乔家门口。来的是昨日在前堂见过的年轻伙计，姓丁，脸圆圆的，笑起来很喜庆。

他跳下车，先朝乔满仓拱手：“乔老爷子，乔姑娘，掌柜让我来取粉条和浓汤块。”

乔满仓被这一声“老爷子”叫得有些不自在，忙摆手：“不敢当不敢当，叫我乔老汉就成。”

丁伙计笑道：“那哪成，您家如今可是我们福满楼的供货人。掌柜特地交代了，要客气些。”

田庆春站在旁边，听得脸上都有光。

乔云熙则把货搬出来，一样样给他看：“粉条十五斤，浓汤块二十筒。你们带了秤吗？”

“带了带了。”丁伙计从车上取下小秤，当场称粉条。

十五斤只多不少。浓汤块按筒数点清，二十筒齐整。丁伙计验完，立刻从怀里取出钱袋。

“粉条十五斤，三十文一斤，是四百五十文。浓汤块二十筒，掌柜说照昨日价，二十五文一筒，是五百文。合起来九百五十文。”

铜钱倒进乔家的木盘里，哗啦啦响成一片。

九百五十文。

院子里一时变得十分安静。

田庆春盯着那一堆铜钱，眼眶又热了。乔满仓也半晌没说话，只搓了搓手，像怕自己一碰，那些钱就变成梦醒后的影子。

乔云熙虽然心里早算过数，可真看见这么多铜钱落袋，胸口也轻轻跳了一下。

这只是稳定进项的一个小开始。

她把铜钱收好，抬头问丁伙计：“丁小哥，酒楼里粉条和浓汤块用得如何？客人可还喜欢？”

一提这个，丁伙计立刻来了精神，脸上的笑都压不住。

“喜欢！太喜欢了！”他拍了下大腿，“乔姑娘，你是不知道，这两日咱们福满楼可热闹了！”

丁伙计说起福满楼这两日的光景，整个人都精神了。

他原本只是来拉货的，想着按掌柜吩咐把东西平平稳稳带回去便成。可一提起粉条和浓汤块，话匣子便关不住了。

“乔姑娘，你是不知道，昨日午时还没过，粉条就断了。”丁伙计拍了拍骡车边沿，笑得眼睛眯起来，“有几桌客人来得晚，听前头人说蚂蚁上树好吃，点名要那道菜，结果后厨说没粉条了，客人还不乐意呢。”

乔满仓听得直愣：“没吃上还不乐意？”

“可不是！”丁伙计道，“有位布庄的刘老板，昨日带人来谈生意，头一回吃粉条煲，说这东西新鲜，热乎，吃着熨帖。今日一早就让人来问还有没有，说中午要订一锅。掌柜只好叫我赶紧来取货。”

田庆春站在一旁，脸上又惊又喜：“竟这么受欢迎？”

“受欢迎得很。”丁伙计点头，“不光粉条，浓汤块也