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于彦对着留在驾驶室待命的司机打手势,两架直升飞机启动,消失在了空中。苏吹枳把凉完青的茶叶拿出来晒,储天语帮他,乡亲们也要动手,储天语连忙按住他们:“这不是来了好些人嘛,你们歇着去。”
储天语看向于彦,目光有如飞刀。
正吸着清新的负氧离子,准备开始山野悠闲度假的于彦左右看了看,指自己:“你让我干活?”
储天语端着竹筛经过他,压低声音,语气不爽:“我老婆白看的?”
……
行。
于少这辈子第一次干农活,小白帮他捋袖子,小紫也是第一次下乡,看什么都新鲜,主动上去帮忙。
今天摘的茶分开摊在竹筛上,在晒场上铺开一百多个褐色的圆形,远处像是在地面上长了一片绿色的小太阳,看着很是壮观。下午三四点的阳光柔和,不至于把茶叶烤干,又能恰到好处地逼出多余的水份。太阳角度变化,还需要在场里时不时地翻动茶叶,确保均匀走水。
天色暗了下来,百来个竹筛又被搬回了架子,干了这两下活把于少累死了,他伸了个懒腰,“走走走,吃饭去,我带来了烧烤架,食材都有。”
储天语拉苏吹枳,苏吹枳让他去吃:“得摇青,走不掉。”平扬留下来帮忙,摇青和前面得步骤不一样,极其考验制茶师的技术,最后泡出来的铁观音芳香韵味能否出挑、能否体现制茶师本人所属派系甚至是制茶师本人的技法特色,这一步至关重要,旁人代工也得要老师傅时时盯着,况且苏吹枳也没想要生手代工。
储天语皱眉:“那总不能饭不吃了吧,你是不是又要拿零食对付。”储天语真怀疑他吃零食的习惯就是从这来的,三两下把他兜里几个小包搜喽走了。
“不是,”苏吹枳没有手,只能站着任储天语摸,“吃饭会影响我闻香气,之后再吃。”
苏吹枳味觉嗅觉这么灵敏的人,这时候饭都不吃了,储天语不再劝,“那你教我。”厂里还留下来了三个阿婆阿伯,苏吹枳把茶叶倒进吊起来的无盖竹篓,竹骨搭的四方形框架,竹条编铺的圆弧面,苏吹枳轻摇,一些杂梗从缝隙里掉落下来,竹篓里面的茶叶顺着圆弧轻旋,聚到顶部再四散开来,像一丛活泛的蝴蝶飞舞。
储天语闻到苦涩的青草气,那股气息逐渐在室内散开,鲜叶挺硬的边缘逐渐变得柔软,开始出现红点,苏吹枳低下头闻了闻,停手,换了另一盘茶叶。储天语知道这一步是为了茶叶发酵成“红镶边”的状态,他看了个大概,说这盘让他来,苏吹枳有些不放心的样子。
“做差了留我们着喝,砸不了招牌的。”
“……谁要喝你做的茶叶。”
储天语信心满满,一上手茶叶差点儿飞到天花板,苏吹枳默默把这盘贴了个标签。
“手给我,”苏吹枳带他扶篓子,“不是要把茶叶翻过来,是要尽可能加大叶面本身的摩擦。”
储天语试了几回,慢慢找到了感觉,竟有个七八分相似了。
苏吹枳忍不住道:“你学东西确实挺快的。”
“跟平扬比呢?”
储天语声音挺大,苏吹枳飞快看了一眼在摇茶的平扬,平扬没听见,他正色道:“优秀的人都是跟自己比的。”
就在那一瞬间,竹篓里飘出来一缕似有若无的兰花香,储天语停了下来,不确定是不是幻觉。
苏吹枳看懂他的表情:“恭喜你,入门了。”
摇完要静置,静置再摇,反复三次,兰花的香气越来越浓烈,储天语沉浸在这香味里完全忘记了时间,一打开手机,没想到他们直接干到了午夜,帮忙的
